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Casa e Cozinha

Quem ama Bolo de Festa? Esse é pra deixar todos satisfeitos!

Hoje vamos aprender um delicioso bolo pra garantir o sucesso de sua festa!

Para fazer a massa será necessário, 4 ovos em temperatura ambiente, 1 xícara e meia de açúcar, 1 xícara de óleo, 1 xícara de leite morno, 2 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de chocolate em pó 50%, 1 colher sopa de fermento
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E para o recheio você utilizará 2 latas de leite condensado, 1 caixa de creme de leite, 200 ml de leite, 4 colheres de sopa de leite ninho, 1 caixa de morango bem maduros, 2 colheres sopa de manteiga
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Para preparar a Massa você irá quebrar os ovos e depois separar as gemas de suas claras, em uma vasilha bata bem essas claras em um ponto de neve mole.
Coloque essas gemas com o açúcar em outra tigela e depois misture bem ate que vire uma farofa, acrescente também o óleo para formar um creme.
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Misture essa farinha junto ao chocolate em outro recipiente e depois peneire para que fique bem soltinho, depois intercale o leite com a farinha nessa mistura dos ovos e vá mexendo delicadamente com um fouet, estando tudo homogêneo, acrescente também as claras em neve e vá mexendo delicadamente, depois por último coloque todo o fermento!
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Um detalhe muito importante o forno deve estar esquecendo a 180 graus; depois coloque para assar por uns 35 à 40mim.
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Para preparar o Recheio você irá colocar em uma panela o leite condensado com o leite em pó, e depois misture bem ate que dissolva todo o leite, acrescente também o creme de leite e vá misturando por ultimo coloque o leite e a manteiga, depois leve ao fogo e vá mexendo até engrossar!
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.A cobertura final é um ganache, para fazê-lo você utilizará 300g de chocolate meio amargo e
300g de creme de leite
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Para preparar você irá derreter o chocolate em um  microondas de 30 em 30 segundos até que derreta completamente, misture bem nesses intervalos para que não queime, quando estiver derretido, vá mexendo até que dê uma leve amornada, isso irá evitar a ganache talhar, acrescente o creme de leite e depois leve para gelar, por fim decore como quiser!