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Casa e Cozinha

Couve-flor Gratinada Com Molho Branco e Queijo

Foto: tudogostoso.com.br

Nessa quarentena o que mais sobra no dia a dia é tempo, e com tanto tempo sobrando as crianças e o maridão acabam ficando inquietos e entediados. Sendo assim, que tal preparar aquele prato diferenciado pra servir no almoço, tenho certeza que todos vão adorar.

Além do almoço em família, esse prato pode ser servido naquele dia de visita especial, pois ele é um prato cheio aos olhos e paladar até mesmo dos mais exigentes visitantes.

Com poucos ingredientes você fará um prato irresistível e conquistará elogios de toda sua  família.

Tudo pode ser feito com até quarenta minutos, e o prato renderá 5 porções.

  • 1 couve-flor
  • 1 colher de (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 500 ml de leite
  • Queijo de sua preferencia a gosto
  • 1 caixa de creme de leite
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • 100 g de bacon
  • 100 g de calabresa
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola média

tudo pronto? então pegue os ingredientes e mãos a obra.

                           Modo de preparo

O modo de preparo também é muito fácil, são apenas 10 passos para que você e sua família experimentem essa delicia.

Faça tudo com muita calma e preste bastante atenção em cada passo.1  lave e corte a couve-flor em buquês.

2 Em uma panela, coloque a couve flor, água e sal a gosto.

3  Quando levantar fervura, desligue o fogo e deixe na água quente por 5 minutos, escorra e reserve.

4  Em uma panela, frite o bacon, a calabresa, o alho e a cebola picada,frite até ficar douradinho.

5  Em outra panela derreta a manteiga, junte a farinha de trigo e mexa bem até formar um creme.

6  Acrescente aos poucos o leite e não pare de mexe, coloque sal e pimenta (a gosto)

7  Acrescente a mistura de bacon e calabresa, e mexa até engrossar.

8 Adicione o queijo do seu gosto ao creme e misture bem, desligue o fogo.

9 Acomode a couve-flor em um refratário, cubra com o creme e coloque queijo (do seu gosto).

10 Leve ao forno preaquecido, a 200° C, e asse até dourar o queijo.

 

Pronto!
Agora é só servir, bom apetite!