Saúde e bem estar

Conserva de alho e vinagre: Grandes aliados no combate a doenças, veja como é simples fazer

conserva de alho e vinagre
Foto: Click Bahia

Alho e vinagre de maça é uma combinação surpreendente que vai te ajudar no combate às diversas doenças no corpo humano e vai fortalecer sua imunidade.

Logo que se fala de um remédio à base de alho e vinagre muitas pessoas logo demostram a rejeição. É de fato da até para entender essa rejeição, pois o cheiro do alho em especial não é muito agradável.

Mas é necessário que você saiba que a conserva de alho, não tem esse problema, ao passar pelo processo da fermentação, a conserva do alho fica com um sabor e cheiro muito suave.

Por isso esta conserva é sempre uma das melhores e eficazes opções para quem deseja se beneficiar das diversas propriedades medicinais do alho- que são muitas- e o melhor de tudo, sem ficar nenhum aroma ou gosto ruim na boca.

Se até esse momento você ainda não sabe quais são as propriedades medicinais do alho, então quero te ensinar.

  • Rico em vitaminas do complexo B e sais minerais antioxidantes, como o zinco e selênio, se tornando assim excelente para gripes e resfriados.
  • Regula a pressão arterial e reduz o colesterol.
  • Estimula a secreção de insulina pelo pâncreas.
  • Forte antioxidante.
  • Reduz o risco de infarto e doenças do coração.
  • Elimina vermes e parasitas.
  • Fortalece a imunidade.

Para fazer a conserva de alho é muito simples

Ingredientes

  • Meio quilo de alho descascado
  • Meio copo (americano) de vinho branco seco
  • Meio copo (americano) de água
  • Meio litro de vinagre de maça
  • 2 folhas de louro
  • 1 colher de (sopa) de orégano
  • 2 colheres de (sopa) de azeite de oliva
  • 6 grãos de pimenta do reino
  • 1 colher de (sopa) de sal

Modo de preparo

Comece levando ao fogo o vinho, a água, o azeite, o orégano, o sal, as folhas de louro e os grãos de pimenta-do-reino.

Deixe cozinhar até levantar fervura.

Acrescente o alho descascado.

Cozinhe por mais três minutos.

Desligue o fogo e deixe esfriar.

Coloque em vidros de conserva bem esterilizados.

Adicione o vinagre de maçã.

Agite bem e guarde na geladeira.

Depois de cinco dias, a conserva estará pronta para o consumo.

Sugestão: Você também poderá usar a conserva em saladas, sanduíches e algo mais da sua preferencia.

Atenção: Este é um tratamento caseiro, e não substitui um especialista. Consulte o seu médico.